Werken bij Brasserie 1434? Klik hier voor vacatures!

Vegetarisch Kerstmenu Purmerend

Vegetarisch Kerstmenu Purmerend

Reserveren
Menukaart

Verrassend vegetarisch met kerst

Kerst hoeft niet altijd vlees of vis te betekenen. Bij Brasserie 1434 bieden we een feestelijk vegetarisch kerstmenu dat zelfs de meest kritische fijnproevers verrast. Onze chef stelt een speciaal 3- of 4-gangenmenu samen op basis van verse seizoensgroenten, ambachtelijke bereidingen en verrassende combinaties. Van geroosterde pompoen tot truffelrisotto – elk gerecht is met liefde bereid.

Vegan en glutenvrije opties beschikbaar

We begrijpen dat gasten steeds bewuster kiezen en spelen daar graag op in. Naast vegetarische gerechten bevat het menu ook enkele vegan varianten. Glutenvrije alternatieven zijn op aanvraag mogelijk. Vermeld je dieetwensen bij je reservering, dan zorgen wij dat jouw kerst net zo smakelijk is als feestelijk. Tip: vraag naar het “Avondje 1434” in vega-variant.

Gezellig samen tafelen, zonder concessies

Vegetarisch genieten betekent bij ons geen compromis in smaak of beleving. We serveren het kerstmenu in hetzelfde tempo, met dezelfde sfeer en uitstraling als ons reguliere menu. Laat je verrassen door kleuren, texturen en smaaklagen die perfect passen bij de decemberdagen.

Veelgestelde vragen

+ Zijn alle gangen volledig vegetarisch?
Ja, ons kerstmenu bevat uitsluitend vegetarische gerechten.
+ Hebben jullie ook vegan opties?
Zeker, enkele gerechten zijn standaard vegan of kunnen vegan bereid worden.
+ Is er een glutenvrij vegetarisch menu?
Ja, geef dit vooraf aan zodat we rekening kunnen houden met je dieet.
+ Moet ik vooraf aangeven dat ik vega wil eten?
Ja, graag – dan kunnen we het menu goed voorbereiden.
+ Is het vegetarisch menu even uitgebreid als het normale menu?
Absoluut, je krijgt een volwaardig 3- of 4-gangenmenu.
+ Kunnen we het vegetarisch menu combineren met vlees/vismenu’s aan tafel?
Ja, we serveren per persoon het gewenste menu.
+ Zijn de gerechten wisselend of vast?
Ze kunnen per dag of week iets wisselen op basis van verse ingrediënten.
+ Hebben jullie ook vegetarische wijnen?
Ja, we kunnen adviseren over wijnen die passen bij het vega menu.
+ Is reserveren verplicht voor het vegetarisch kerstmenu?
Niet verplicht, maar wél verstandig – zeker met dieetwensen.
+ Kunnen kinderen ook vegetarisch eten?
Zeker, we hebben ook een kindvriendelijke vegetarische optie.
close menu icon

Word deel van het 1434 team!

Wij zijn opzoek naar jou!