Ambachtelijk, vers en puur genieten
bij Roy & Jim
OVER ONS
RESTAURANT.
Van een snelle lunch tot een luxe 6-gangen diner – geniet van ambachtelijke gerechten, pure smaken en de beste biefstukken van Purmerend bij Roy en Jim.
ROY & JIM STAAN KLAAR VOOR JOU.
Bij Brasserie 1434 hechten we veel waarde aan gastvrijheid en kwaliteit. Of je nu komt voor een kopje koffie met huisgemaakt gebak, een uitgebreide lunch of een sfeervol diner, ons team zorgt ervoor dat je je thuis voelt.
Lunch
11.00 - 17.00
WARME BEENHAM
Honing mosterd
BRUSCHETTA PLANK
Classico – burrata – Coppa di Parma – carpaccio
CLUB SANDWICH ROYALE
Gerookte kip – Beemster kaas – krokante bacon
UITSMIJTER CARPACCIO
Carpaccio – truffelmayo – Grana Padano
Dinner
17.00 - 22.00
CARPACCIO XL
Pappadum – pijnboompitten – Grana Padano
GYOZA TORI
Japanse kipdumplings – sambalmayo – tomaat – verse peterselie
CRÊPE AU LARD
Flinterdunne crêpe met ambachtelijk gerookt spek
BAVETTE À L'AIL
Malse biefstuk met geurige knoflookjus
Dessert
17.00 - 22.00
CRÈME BRÛLÉE
Romige vanille crème met een krokant suikerlaagje
WARME APPELTAART
Kaneel ijs – slagroom
FRUIT DE SAISON
Verse, seizoensgebonden vruchten
LOSGESLAGEN CHEESECAKE
Crème van witte chocolade – oreo crumble – passievrucht
OVER ONZE
WAARDES.
Bij Brasserie 1434 staan gastvrijheid, hoge kwaliteit en smaak centraal. Verse, ambachtelijke gerechten en een warme sfeer zorgen voor een unieke ervaring, of je nu luncht, dineert of borrelt.
De perfecte locatie voor evenementen
Of het nu gaat om een bruiloft, vergadering of verjaardag, Brasserie 1434 is te reserveren voor besloten evenementen. Het team staat klaar om elke gelegenheid tot in de puntjes te verzorgen.