Home

Over ons

Lees meer

Brasserie 1434

Alles start met passie

Welkom!

Welkom bij Brasserie1434! Dagelijks kunt u bij ons in gezellige sfeer genieten in hartje Purmerend aan Koemarkt 33. De keuken typeert zich met Europese, bourgondische gerechten die met liefde en verse ingrediënten zijn bereid. Flinterdunne pizza’s uit eigen oven en home made granola of focaccia. Steak tartaar, sate van ossenhaas maar ook een bijzonder bord pasta, gezonde salades en niet te vergeten inmiddels een hardloper onder onze gasten, de biefstuk Bali. Al deze gerechten maken onze menukaart compleet en ruim van keuze. ‘Gastvrijheid’ staat bij ons standaard op het menu! 



Historie

Op 6 maart 2018 openden Roy Faber & Job Niesten Brasserie1434. De naam stamt uit 1434, het jaar dat Purmerend zijn stadsrechten kreeg. De naam Purmerend is als volgt te verklaren: “het leght aan ’t eynde van de Purmer, ’t welck een meir oft binnenwater was, maer namaels droogh en tot landt gemaeckt”.  De Koemarkt is ontstaan in 1645.  Toen werd er een vlak marktveld aangelegd, waar de boeren uit de wijde omgeving hun vee konden verhandelen. Dinsdag was altijd de vaste marktdag en tot laat in de twintigste eeuw werd hier nog wekelijks door de boeren het vee verhandeld met handjeklap. Tegenwoordig is de Koemarkt uitgegroeid tot het belangrijkste horeca plein van Purmerend. De bruisende restaurants en terrassen maken de Koemarkt tot een uiterst gezellig stadshart.