Home

Over ons

Lees meer

Brasserie 1434

Alles start met passie

Bonjour monsieur ou madame! 

Welkom bij Brasserie1434! Dagelijks kunt u bij ons terecht en gezellig genieten in hartje Purmerend maar dan in Parijse sferen. Van oorsprong zijn we een Franse brasserie met typerende bourgondische gerechten uit de Franse keuken, maar ook Europese gerechten staan op de kaart. Chef-kok en eigenaar Roy Faber streeft waar kan naar biologische en eerlijke producten uit de regio. Alle gerechten worden iedere dag met liefde en ambacht bereid, onze lunch klassiekers zijn de wrap croquetten, caesar salade, steak tartaar en als diner de biefstuk Bali, pasta burrata, sate van ossenhaas of probeer ons Avondje 1434 Shared dining menu en geniet van 6 gerechtjes uit onze menukaart, een bijpassende wijn arrangement maakt uw avond compleet! 

‘Gastvrijheid’ staat bij ons standaard op het menu!

Wij verzorgen ook High Tea, High Wine, Hige Beer, Baby Shower, Bruiloften, Walking diner, besloten feesten of partijen! Heeft u een vraag? – Info@brasserie1434.nl 


Au Revoir! 



 

 




FEESTEN & PARTIJEN

Brasserie1434 is een perfecte locatie voor feesten & partijen. U kunt bij ons een reservering maken voor bijvoorbeeld een walking diner, High Tea, High wine of High beer.

 

48430325_2002528893381338_7725955337194307584_n




Historie

Op 6 maart 2018 opende Brasserie1434 haar deuren. Het getal stamt uit 1434, het jaar dat Purmerend zijn stadsrechten kreeg. De naam Purmerend is als volgt te verklaren: “het beenht aan ‘t eynde van de Purmer,’ t welke een meir oft binnenwater was, maer namaels droogh en tot landt gemaeckt”.  De Koemarkt is ontstaan ​​in 1645. Toen de boerenmarkt werd verlaten, werd de Koemarkt in 1645 opgericht. Dinsdag was altijd de vaste marktdag en tot laat in de twintigste eeuw werd niet wekelijks door de boeren het vee verhandeld met handjeklap. Tegenwoordig is de Koemarkt uitgegroeid tot het belangrijkste horeca plein van Purmerend. De bruisende restaurants en terrassen maken de Koemarkt tot een zeer bijzonder stadshart.